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White prickly pear at lunch(Ura di bastadduna ianchi )

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A quasi fine vendemmia è tempo della raccolta delle mele cotogne

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Iniziamo la vendemmia con due settimane in più rispetto alle precedenti.

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L’espressione tropicale del frutto del cappero

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Nell’uliveto una libellula si bea del suo tempo

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Fa caldo in vigna

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Pecorino semistagionato Lato Sud:i passaggi d’affinamento sulle bucce del Carricante o Nerello Mascalese

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We are ready:Lato Sud 2018 @kermitlynchwine

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Ricotta,acciughe,pastella di riso ed i fiori di zucca della vigna in contrada Carpene

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Welcome Tony and Dixon from Kermit Lynch.

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Lacertamachia.Lizards fight in the vineyard

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