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Ci vediamo a Palermo!

Snow in vineyard

A Catania c’è @uzeta.bistrosiciliano .Un terroir gourmet tapas bar di classici piatti siciliani @oyster19

Spontaneus red berries for Christmas time in vineyard

I miei vicini d’uliveto,panificano ogni 20 giorni.Sono le donne di casa che preparano il pane e la legna del forno a parete.Poi surgelano tutto fino a quando non si ultima il boccone finale così da riprendere l’impasto e dotarsi di nuove scorte.Senpre con attenzione e rispetto seguo i loro gesti.

La prima spremitura e le prime olive in salamoia .

Ready for etna olives harvest.Iniziamo la raccolta.Due settimane in avanti rispetto agli anni passati.Piccole olive sane non ancora invaiate.

Le fragole in autunno sull’Etna a Monte Gorna

Mother’s kitchen:sicilian corner

White prickly pear at lunch(Ura di bastadduna ianchi )

A quasi fine vendemmia è tempo della raccolta delle mele cotogne

Iniziamo la vendemmia con due settimane in più rispetto alle precedenti.