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Sunday bread with Arianna Occhipinti white flour and black Castelvetrano flour, Sapìo olive oil, vintage yeast, rehydrated cherry tomatoes water and fermented celery.

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Bread,olives,olive oil and origan:essential dinner

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Thnk @etnawineschool for your visit.

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The first book about Etna experience (history,grapes,wines).Molte grazie @wordsnwine.Good job

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Porthos racconta l’Etna

#aziendagrottafumata

Quelle buone cene rurali.Grazie @turi_marino per i ceci

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Ci vediamo a Palermo!

Snow in vineyard

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A Catania c’è @uzeta.bistrosiciliano .Un terroir gourmet tapas bar di classici piatti siciliani @oyster19

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Spontaneus red berries for Christmas time in vineyard

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I miei vicini d’uliveto,panificano ogni 20 giorni.Sono le donne di casa che preparano il pane e la legna del forno a parete.Poi surgelano tutto fino a quando non si ultima il boccone finale così da riprendere l’impasto e dotarsi di nuove scorte.Senpre con attenzione e rispetto seguo i loro gesti.

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